HOT ! ランセッカ ポン ニタイ pon nitay ワイン 余市 Lan Seqqua Lan Seqqua(ラン・セッカ)／Pon nitay(ポン・ニタイ)2023（店内

Lan Seqqua(ラン・セッカ)／Pon nitay(ポン・ニタイ)2023（店内。Lan Seqqua ランセッカ 2本セット 余市 - メルカリ。Lan Seqqua。セラー保管品です。以下ホームページより引用です。名前にはアイヌ語をお借りしました。
ブドウ／栽培原料は自社畑のうち、通称「南畑」より。肥料はなし。夏が蒸し暑く（平年比+2.4度!!）、9月中旬まで氣温が下がらずに推移しましたが、糖度の上がりはイマイチ！収穫のタイミングを迷いつつ、酸が下がりすぎないように、それから鳥害が見られ始めていたので、予定より早めに収穫をしました。（赤の収穫が入ってしまい、想定よりかなり長め…）残りのブドウは全房でそーっとタンクに入れて5日間醸し、垂直式バスケットプレスにて搾汁しました。樽入れのタイミングがずれたので、ゲヴュルツとピノ系という樽の分かれ方になりました。コメントはっきりしたアタックの酸があります。ユリ、カリン、甘夏の皮、ハチミツ、熟したナシ、白桃、紅茶、カモミール、わずかにスパイシーなコショウのような香りがあります。お取扱い上の注意：pHが高いため酸化に弱そうです。数日でお召し上がりください。Wine @ 2021 | Lan Seqqua。生産本数の少ない、貴重なワインとなります。未開栓 エンジェル シャンパーニュ ヘイロー グリーン 750ml ケース付。ドメーヌアツシスズキ　KUMA Kids 橙2022。Lan Seqqua自園南畑：ピノグリ48% ゲヴュルツトラミネール26% ピノノワール17%その他（ピノブラン、リースリング、シルヴァーナ）9%アルコール:11.5％容量:750ml白／辛口 【野生酵母】名前由来: 
北海道の森の凛とした空氣をイメージして仕込んだ混醸の白ワインです。激レア！IRENKA ピノ・ノワール三本セット未開封新品！イレンカ。【4本】タプコプブラン、コンドウヴィンヤードピノワールなど 北海道 ワイン。大体の和訳はpon – 小さな、nitay – 森 です。✨新品✨ ポメリー キュヴェ ルイーズ 2005 750ml ✨2本セット✨。【新品・未開封】ビズリーチ ドンペリ 2013年 ※アンバサダーカード無し。農薬は石灰硫黄合剤とボルドー液数種、赤ワインの畑に準じます。紫　2017 murasaki ケンゾーエステートワイン。【専用出品】Veuve Clicquot Brut 木箱入り　ダブルマグナム。23年はピノグリ好調、ゲヴュルツは開花期の天候が悪かったのと、前年が豊作だった影響なのか、花が振るいました。ジェロームプレヴォー EX BRUT ラクロズリー GC('21)。ミニエール　レ・ピエス・エクストレ No.1。醸造ゲヴュルツトラミネールは除梗して10日間スキンコンタクトを行いました。ワイン2本セット 1990年 1996年。ハッピーライフ　DRC ラターシュ 1998 LA TACHE 空き瓶。ステンレスタンクで発酵させ、落ち着いてから500Lの木樽x1と228Lの樽x2にて1年熟成しました。2018 ムルソー クロ デュ クロマン パトリック ジャヴィリエ。【Lamborghini】ランボルギーニ ブルー2本 スパークリング。pHが異例の高さだったため、保険も兼ねてブレンド前に亜硫酸をメタカリベースで40ppm添加しました。モンガク谷　※ 余市　ドメーヌタカヒコ　ランセッカ　等　お好きな方　杤 2023。【４本セット】2017ピーロートブルー ブルクライヤーシュロスカペレ 750ml。開けたては揮発酸がかなり氣になりますが、30分ほどすると落ち着きます。シャトーラトゥール1997 750ml 未開栓。ジャクソン　グラン　ヴァン　シニャチュール　エクストラ　ブリュット　シャンパーニ。口に含むとわずかに塩味を感じ、余韻はすーっと長く、タネ由来のタンニンの苦味が後を引き締めます。ミシェル・ニーロン シャサーニュ・モンラッシェ 1erトリュフィエール　2017。のぶ　送料無料　シャンパーニュ マム コルドン ルージュ ブリュット。抜栓1週間置くと上から褐変してきます。Veuve Clicquot ヴーヴクリコローズラベル　750ml 12本入。ドンペリニヨン ヴィンテージ 2002年 シャンパン 750ml。